王泽农

简介:

王泽农,1907年出生于安徽省婺源县,茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家。参加筹创了我国高等学校第一个茶叶专业,是我国茶叶生物化学的创始人,为国家培养了大量茶学及茶叶生物化学人才。

1999年10月5日逝世于合肥。

学习经历:

1907年5月3日 出生于安徽省婺源县。

1925-1927年 肄业于国立北京农业大学。

1928-1931年 在国立上海劳动大学毕业,获农学士学位。

1932-1933年 任江西省立农林学校理化、农化教员。

1933-1937年 在比利时颖布露国家农学院攻读农业化学,毕业后获比利时国家农业化学工程师称号。

工作经历:

1937-1938年 任比利时颖布露国家农业试验场技师。

1938-1941年 任复旦大学教授,农场农产制造组主任,茶叶研究室研究员,四川省立教育学院兼任教授。

1941年 任江西省垦务处秘书。

1942-1944年 任财政部贸易委员会茶叶研究所研究员兼化验组组长。

1944-1946年 任江西省垦务处处长,中正大学农学院兼任教授。

1946-1949年 任上海复旦大学教授、茶业专修科主任,南通农学院农业化学系兼任教授。

1949-1952年 任上海复旦大学教授、农业化学系主任,华东区茶叶公司总经理。

1952-1954年 任安徽大学农学院茶业专修科教授。

1954-1992年 安徽农学院茶业系教授,先后历任茶叶生物化学教研室主任、科研处处长、教务长等职。

社会职务:

历任中国农业科学院第一届学术委员、中国农学会第二届常务理事、中国茶叶学会第一届副理事长、第二、三届理事长、中国农学会名誉理事、中国茶叶学会名誉理事长。

主要贡献:

1.1933年至1938年,王泽农研究了埃斯贝系粉沙土的特征及其形成的规律,写出了《颖布露近郊一个土壤剖面的物理、物理化学和化学研究》论文,说明自然条件特别是天然植被的生化作用对土壤形成反馈的影响。

2.1938年,王泽农他受命协助李亮恭筹建复旦大学农学院,他除担任教学工作外,还担任农场农产制造组主任兼技师,以身作则,为学生解决实际问题。

3.1942—1944年,王泽农先后在江西泰和参加筹建江西农业专科学校,在福建武夷茶区参加贸易委员会茶叶研究所的创建工作,他研制出咖啡碱率先采用直接灼烧法,在武夷山区进行调查和详测茶岩土壤。

4.王泽农创建和完善了茶叶生物化学学科课程体系,创导茶学研究的生物化学基础理论。三次主编国家茶叶生物化学统一教材,建立茶叶生物化学教研室,招收研究生,培养茶叶生物化学科技人才,使茶学科研与生产水平不断深化和提高。

5.王泽农接受了安徽省科委”八五”攻关项目–中低档茶叶深加工主持人的任务,开展对中低档茶综合利用的研究,为改变茶叶产品结构,打开销路,发展茶叶生产,提高经济效益做贡献。

主要著作:

1 王泽农.灼烧法制造咖啡碱.茶叶研究所丛刊,1943,第1号.

2 王泽农.武夷茶岩土壤,茶叶研究所丛刊,1944,第7号.

3 王泽农.迎接1950年的茶叶增产.大众农业,1950(3):2-3.

4 王泽农.中国茶业发展的道路.中国茶讯,1950(综合版):18-19.

5 王泽农.植物营养元素与茶叶生长.中国茶讯,1950(综合版):38-39.

6 王泽农.关于茶鞣质的研究.化学,1951(13):5-6.

7 王泽农编译.关于茶叶生物化学的研究.上海:上海科学技术出版社,1957.

8 王泽农.我国茶区的土壤.茶业通报,1958(2):3-7.

9 王泽农.茶叶生长发育期与矿质营养,茶业通报,1960(3):1-4

10 王泽农主编. 茶叶生物化学.杭州:浙江人民出版社,1961.

11 王泽农.发酵的概念和茶叶发酵的实质. 园艺学报,1962(2):201-219.

12 王泽农.论茶叶发酵的实质.中国农业科学,1964(9):29-37.

13 王泽农.茶叶理化审评研究动态与展望.安徽农学院滁县分院科研报告,1974(13):1-8.

14 王泽农.微量营养元素对茶树的生化作用.茶叶季刊,1975(4):19-27.

15 王泽农.微量营养元素对茶树的生理生化作用.安徽农学院滁县分院科研报告,1975:1-9.

16 王泽农.从茶树密植谈到农业技术措施协调问题。茶叶,1979(3):1-2.

17 王泽农.茶树光能利用与矿质营养.茶业通报,1979(1-2):83-87.

18 王泽农.磷对提高茶叶品质的功能.中国茶叶,1980(1):15-17.

19 王泽农主编.茶叶生物化学(第一版).北京:农业出版社,1980.

20 王泽农.茶叶生化原理.北京:农业出版社,1981.

21 王泽农.茶叶磷代谢的计量生化,(一)磷对氮代谢的功能.安徽农学院学报,1981(1):1-27.

22 王泽农.茶叶磷代谢的计量生化,(二)磷对碳代谢的功能.安徽农学院学报,1982(1):1-16.

23 王泽农.茶叶磷代谢的计量生化,(三)茶树嫩梢中磷的再利用率.安徽农学院学报,1982(2):1-10.

24王泽农.茶的药效作用.茶叶与健康文化研究论文集,1983年(10):20-24.

25 王泽农.茶叶研究对生物化学的贡献.茶叶,1984(1):1-3.

26 王泽农.茶叶发酵的生化机制.福建茶叶,1985(4):5-7.

27 王泽农主编.英汉茶业词汇.北京:农业出版社,1986.

28 王泽农.茶园合理施肥与产量质量的关系.茶叶教学与科研,1986(1):6-15.

29 王泽农.论茶叶发酵的生化机制.福建茶叶,1987(1):5-10.

30 王泽农.综述茶叶保健功能.广东茶叶,1987(21):1-8.

31 王泽农主编.茶叶生物化学(第二版).北京:农业出版社,1988.

32 王泽农主编.中国农业百科全书.茶业卷.北京:农业出版社,1988.

 人物随笔:

1986年,为婺源茶校《<茶业教学与科研>创刊题词》:“婺源名茶,眉茶之首。郁馥芬芳,鲜明醇厚。畅销国外,盛誉全球。技艺创新,科学研术。茶人培育,苦心筹谋。茶校勋绩,伟业千秋。”

1987年,撰写《赞茗眉》诗,祝贺婆源茗眉品质优异,行销全国:“人间甘露几时有,婺水鄣山报春晖。

1990年,撰《粉蝶儿·庆祝<景德镇茶叶>创刊五周年》,高度赞扬景德名瓷、浮梁茶市,“史荣华,抒予后人策劲”;又热情期盼浮红工夫、精研科技,“创名优,瓷茶双飞不息”。

1991年,又撰《蓦山溪·赞姿绿):“茗眉新秀,味隽郁芳高,今胜昔,创名优,奋进催声促。”

照片:

 

资料引用:百度百科。

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